ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের উদ্যোগে হোটেল ও বেকারি মালিকদের নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক প্রশিক্ষণ দেয়া হেয়েছে। শনিবার সকালে ব্রাহ্মণবাড়িয়া চেম্বার অব কমার্স ওন্ড ইন্ডাষ্ট্রিজের ফরিদউদ্দিনআহমেদ মিলনায়তনে এ প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়। জেলার ১২০ জন হোটেল ও বেকারি মালিক এবং তাদের প্রতিনিধি এতে অংশ নেন।
জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মোহাম্মদ ফারহান ইসলামের সভাপতিত্বে এতে প্রধান অতিথি ছিলেন ব্রাহ্মণবাড়িয়া চেম্বার অব কমার্সের সভাপতি মোঃ আজিজুল হক। এসময় অন্যান্যের মধ্যে জেলা রেস্তোরা মালিক সমিতির সভাপতি মোঃ শাহআলম, সাধারন সম্পাদক ফখরুল ইসলাম ও যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক মোঃ মাসুদ আহমেদ বক্তব্য রাখেন।
প্রশিক্ষণে খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, সরবরাহ, মজুদ, বিপণন, পরিবেশন পর্যায়ে মানব দেহের জন্য ক্ষতিকারক বিভিন্ন উপাদান থেকে কিভাবে খাদ্যকে নিরাপদ ও পুষ্ঠিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখা যায় সেসব বিষয়ে আলোচনা করা হয়।
